Observación de células vegetales: visualización de estomas.

Definición:

La célula es la unidad básica y más sencilla que compone nuestro organismo capaz de realizar las tres funciones vitales: nutrición , relación y reproducción. 

Hay dos tipos de células: eucarióticas (con el ADN protegido en una membrana nuclear) y las procarióticas (son mas primitivas y su material genético se encuentra en el citoplasma). Un tipo de célula eucariótica son las células vegetales.

La célula vegetal es un tipo de célula eucariótica  de la que se componen muchos tejidos de los vegetales. 

Componentes de la célula vegetal:

Pared celular: pared rígida de celulosa, que le brinda protección, y también como no tiene centriolos no puede cambiar de forma y posición.

Membrana celular: Membrana semipermeable adherida a la pared celular.

Citoplasma :  Llamamos citoplasma  al contenido celular entre la Membrana plasmática y el núcleo. La apariencia del citoplasma es granulosa debido a la abundancia  de los orgánulos.En el citoplasma se encuentra el citosol o hialoplasma; se trata de una solución principalmente constituida por agua y enzimas y en ella se realizan numerosas reacciones metabólicas de la célula. 

Los orgánulos citoplasmáticos son estructuras membranosas que encierran una cavidad, una especie de pequeñas bolsitas donde se localizan las moléculas necesarias para realizar sus funciones :

       1.Retículo endoplasmático: Es un sistema membranoso cuya estructura consiste en una red de sáculos aplanados,  vesículas y túbulos .

Existen dos clases de retículo endoplasmático: R.E. rugoso (con ribosomas adheridos) y R.E. liso (libres de ribosomas asociados).Su función primordial es la síntesis de proteínas, la síntesis de lípidos  y la participación en procesos de detoxificación de la célula.

         2. Aparato de Golgi:  se encarga de la distribución y el envio de los productos químicos de la célula.Modifica proteínas y lípidos (grasas) que han sido construidos en el retículo endoplasmático y los prepara para expulsarlos fuera de la célula.

3. Ribosomas :  En estas estructuras que carecen de membrana se llevan a cabo los últimos pasos de la síntesis de las proteínas.

4. Vacuolas: Son sacos limitados por membranas, llenos de agua con varios azúcares, sales, proteínas, y otros nutrientes disueltos en ella. En las células vegetales las vaculolas son mas grandes y menos abundantes que en las células vegetales.

     5. Mitocondrias: Orgánulos cilíndricos o alargados compuestos por una oble membrana, con una serie de repliegues llamadas crestas mitocondriales. La matriz mitocondrial contiene principalmente material genético ribosomas y enzimas. Las mitocondrias son las centrales energeticas de la célulay hacen la respiración celular.

      6. Cloroplastos: Son orgánulos elipsodiales con  una doble membrana con sáculos membranosos denominados tilacoides en cuya membrana está la clorofila. En ella se produce la fotosíntesis que es la síntesis de moléculas orgánicas a partir de moléculas inórganicas utilizando energía química obtenida a partir de energía luminosa.

Visualización de estomas:

Estoma:  Son pequeños orificios o poros que atraviesan la epidermis de las plantas de forma de comunicar el ambiente gaseoso del interior de la planta con el del exterior, que poseen una morfología particular que les permite abrirse o cerrarse según las condiciones de la planta. Están localizados en todas las partes herbáceas ("verdes") de las plantas terrestres y se presentan en más concentración el envés de las hojas.

1ª Práctica :

1. Cogemos un trozo de cebolla y le quitamos la epidermis.

2. La extendemos en el portaobjetos, la tintamos con azul de metileno y dejamos que se tinte durante tres minutos.

3. Luego lo aclaramos  y le ponemos el cubre y ya está listo para verlo a través del microscopio

Vertemos el azul de metileno sobre la cebolla.

Cebolla tintándose.

Observación a través del microscopio.

2ª Práctica:

1.- De un tallo o de una hoja de la cebolla quitamos la epidermis.

2. Le ponemos el cubre y pasamos a la observación de estomas en el microscopio.

Epidermis de la cebolla.

Muestra preparada.

Observación a través del microscopio.